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Avete un barbecue ma vorreste migliorare le sue capacità di cottura? Negli ultimi anni è entrata in maniera abbastanza importante sulla scena della cottura a barbecue, la pietra lavica. Scopriamo perché. Le sue caratteristiche sono talmente ottimali che permettono di non alterare il sapore naturale dei cibi né le loro proprietà nutritive, ma di avere allo stesso tempo il sapore della griglia da barbecue. Ecco perché è sempre più frequente che la griglia in pietra lavica venga aggiunta come elemento ulteriore qualora si tratti di un barbecue a gas, ma anche la griglia vera e propria non direttamente supportata dal barbecue è entrata nella cucina degli italiani. In diverse soluzioni.
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