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Quanti modelli ci sono sul mercato quando dobbiamo acquistare un barbecue? Davvero tantissimi! Per forma, modelli, materiale di fabbricazione e soprattutto tecnologia di accensione. Tra i tantissimi modelli messia disposizione, ci sono i più classici barbecue che utilizzano la legna come combustibile fino ad arrivare a materiali da combustione più innovativi come il pellet. Cos’è il pellet? Il pellet poco inquinante che si riscalda subito e si mantiene acceso molto tempo permettendovi di cucinare senza dover utilizzare una grande quantità di combustibile come avviene invece nel caso della legna. Per questo risulta essere un buon sostituto del barbecue a legna appunto ed anche di quello a carbonella, sistemi di barbecue che si accendono molto lentamente e ce consumano molto combustibile.
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